Product count helper

Sum

DKK 0,00

Tøm kurv

Gå til kassen

Du har mulighed for at fjerne varer eller ændre antal varer, når du går til kassen

Husk at der er gratis fragt ved køb for 500 kr.

RealVarenavn:

2018 G PUNTO IGP, BIO Duemani, Costa Toscana (150cl)

Billede zoom:

Billede:

Navn:

Varenr.:
06023811845
Egenskaber:
Årgang:
2018
Land:
Italien
Tekst:

Indhold:
150,0cl
Alkohol:
14,0%

Druesammensætning

Druesammensætning:

Procent:

100%

Betinget procent:

100%

Navn:

Grenache

Anbefales til:
And, Gris, Gryderet, And, Gris, Gryderet, Okse, Okse

Producent:

Producent:

Duemani

Beskrivelse:

Vingården Duemani ligger i landsbyen Castellina Marittima i Costa Toscana, som er en del af det store vestlige kystområde i Toscana, der ligger syd for Livorno og som kaldes Maremma.

Duemani, som betyder to hænder, er etableret i 2000 af de to ildsjæle, Elena Celli og Luca DAttoma. Elena har en baggrund i modebranchen, men efter mødet med Luca, der igennem en årrække havde arbejdet som konsulent for flere prestigiøse vingårde, fandt hun ud af, at vinbranchen (og Luca) skulle være fremtiden. Elena står for det administrative, mens Luca tager sig af vinen.

Idéen bag etableringen af vingården ved Toscanas skønne kyststrækning var et brændende ønske om at producere vine på parrets favoritdruer: Cabernet Franc, Syrah og Merlot. De fandt et stykke uberørt land i højderne ved Riparbella, som ikke var blevet dyrket i adskillige år.

Biodynamik har fra starten været en naturlig tilgang til dyrkningen, og i dag råder man over godt 10 hektarer beplantet med Cabernet Franc, Syrah og Merlot. Vinmarkerne er beliggende på en skråning i en højde af 250-300 m.o.h. og har form som et amfiteater. Cabernet Franc er plantet øverst på skråningen, Syrah på midten og nederst på bakken finder man Merlot.

Website:

Distriktet:

NiceDistrict:

Costa Toscana IGT/IGP

Costa Toscana IGP er reelt den kystnære subregion i Toscana IGP appellationen. Den blev indført i 2010 for at gøre det muligt for producenterne i Toscanas kystområder at differentiere deres vine fra dem, der fremstilles længere inde i landet. De klimatiske forskelle mellem Toscanas kystområder og indre områder er mærkbar, og afspejles derfor i den lokale vinstil.Områdets beliggenhed langs kysten giver et varmt klima, som dog bliver påvirket af kølige briser fra havet og er således perfekt til de internationale druesorter, fx Cabernet Franc, Merlot og Syrah.

Jordbundsforholdene er ret unikke og består af to forskellige typer. Den første kaldes terre brune (mørk jord) og består især af sandholdig lerjord og ler (uden sten eller kalk), og den anden kaldes terre bianche (hvid jord) med ler og sand men også kalk og et stort antal småsten og sten i forskellige størrelser.

G. som Grenache! G.Punto er udelukkende lavet på udvalgte Grenache-druer, som dyrkes økologisk og biodynamisk på vinhusets vinmark i Castellina Marittima. Vinstokkene blev plantet i 2018 og er anlagt som Gobelet (bush-vines) i en højde af 350 m.o.h., med en beplantnings tæthed på 7.400 stk./ha. Det giver en begrænset produktion pr. vinstok (0,8 kg.), men til gengæld meget koncentrerede druer og dermed meget komplekse vine. En meget ler- og stenrig (bl.a. kalk) undergrund tilfører vinene struktur og mineralitet.

Druerne bliver håndplukket og sorteres yderligere ved ankomsten til kælderen. Afstilkningen er meget skånsom, for at bevare så mange druer hele som muligt. Gæringen starter spontan på druernes egen gærkultur, i terra cotta amforaer i en kølig kælder, og efterfølges af en skindmaceration i 40 dage på de samme beholdere. Vinen modnes i 12 måneder på et år gamle franske barriques (225 l.). Ingen klaring eller filtrering inden aftapningen. Produktionen holdes på ca. 600 flasker årligt.

G.Punto har en intens, blank, rubinrød farve. Duften er meget aromatisk og frugtrig, med nuancer af modne, røde bær som mørk kirsebær og vilde brombær samt indtagende, krydrede toner af stort peber og lakrids. Smagen er ligeledes meget frugtrig og sprød, med masser af komplekse, krydrede toner og en god struktur og mineralitet til sidst. Perfekt i sin ungdom! En fremragende og forførende toskansk Grenache!