RealVarenavn:
LUST AUF PERLAGE ROSE ØKO Baden, Weingut Rieger, let mousserende
Billede zoom:
Billede:/0034543_weingut_rieger_lust_auf_perlage_rose.jpg)
Navn:
- Varenr.:00345430035
- Egenskaber:
- Årgang:
- Land:Tyskland
- Tekst:
- Indhold:75,0cl
- Alkohol:12,0%
Druesammensætning
Druesammensætning:
Procent:
0%
Betinget procent:
Navn:
Roter Gutedel
- Anbefales til:Aperitif, Asiatisk, Skaldyr, Sushi
Producent:
Producent:
Weingut Rieger
Beskrivelse:
Weingut Rieger ligger i Buggingen-Betberg syd for Freiburg, i den sydlige del af Baden. Vinhuset har en lang tradition for vindyrkning, og i dag er ikke mindre en 4 generationer beskæftiget på stedet. Det sikrer en stabil kontinuitet i produktionen og en fortrolighed med de parceller, man dyrker vin på. Vinmarkerne dækker 14 hektarer, som alle er dyrket biodynamisk, hvorfor alle vine er både økologisk (Ecovin) og Demeter certificerede.
Man anvender områdets klassiske druesorter Grauburgunder (25% af beplantningen), Spätburgunder (25%), Gutedel (22%), Weissburgunder (10%), men også Chardonnay, Nobling, Regent, Muskateller, Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot. De ældste vinstokke på gården er ca. 50 år gamle.
Kælderen er udstyret med moderne vinificeringsudstyr, som er med til at give vinene den personlighed, finesse og kompleksitet, de er kendte for.
Man anvender områdets klassiske druesorter Grauburgunder (25% af beplantningen), Spätburgunder (25%), Gutedel (22%), Weissburgunder (10%), men også Chardonnay, Nobling, Regent, Muskateller, Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot. De ældste vinstokke på gården er ca. 50 år gamle.
Kælderen er udstyret med moderne vinificeringsudstyr, som er med til at give vinene den personlighed, finesse og kompleksitet, de er kendte for.
Website:
Distriktet:
NiceDistrict:
Baden
- Baden er Tysklands sydligste vindistrikt og landets tredje største. Det strækker sig langs den østlige bred af Rhinen (hvor Alsace i Frankrig ligger på den vestlige bred), startende ved foden af det nordlige Schwarzwald og ned til den schweiziske grænse, hvor det slutter. Distriktet består af otte 'Bereich' - subdistrikter, hvor Kaiserstuhl, Ortenau, Badisches Frankenland og Badische Bergstasse/Kraichgau er de mest kendte.
De mest anvendte druesorter i området er Spätburgunder (Pinot Noir), Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling og Weissburgunder. Nyere forskning omkring dyrkning af druer og klimaændringer giver Baden gode ods i fremtiden med hensyn til produktion af rødvine - netop det som mange vinbønder i området er blevet dygtige til. Landskabsmæssigt og vinmæssigt er det et meget interessant område.
Serien Lust auf (lyst til) samler vine, som er til at drikke og nyde, og ikke til at filosofere over, som producenten selv udtrykker det! Lust auf Perlage Rosé er sammensat af druesorterne Spätburgunder, Regent og Roter Gutedel. Druerne hentes på diverse parceller på Weingut Riegers biodynamiskdyrkede vinmarker Betberger og Maltesergarten, hvor vinstokkene er 10-25 år gamle. Efter en afstikning og en let masning gennemgår mosten en kort skindmaceration, som giver vinen den flotte, pink-/roséfarve. Mosten er derefter gæret på ståltanke for at bevare druernes sarte aroma og frugtrighed. Sidste del af gæringen foregår på lukkede tanke, således at vinen beholder en del af sin naturlige kulsyre, som gør den perlende.
Lust auf Perlage Rosé er en tør/halvtør (ca. 13 g. restsukker/liter), perlende rosévin, aromatisk, frugtrig og ukompliceret. Den samler Pinot Noirs klassiske nuancer af kirsebær og hindbær og Regents toner af syltede jordbær, ribs, krydderier og lakrids. En liflig, umiddelbar vin med god frugtsødme, lethed og charme, som man hurtigt kommer til at holde af! Serveres som aperitif, til sushi, asiatiskinspirerede retter med f.eks. kylling, skaldyr og fisk. Prøv den også til jordbær, hindbær eller ribs. Serveringstemperatur: ca. 8°C.
Lust auf Perlage Rosé er en tør/halvtør (ca. 13 g. restsukker/liter), perlende rosévin, aromatisk, frugtrig og ukompliceret. Den samler Pinot Noirs klassiske nuancer af kirsebær og hindbær og Regents toner af syltede jordbær, ribs, krydderier og lakrids. En liflig, umiddelbar vin med god frugtsødme, lethed og charme, som man hurtigt kommer til at holde af! Serveres som aperitif, til sushi, asiatiskinspirerede retter med f.eks. kylling, skaldyr og fisk. Prøv den også til jordbær, hindbær eller ribs. Serveringstemperatur: ca. 8°C.
Førpris
DKK 125,00
Kommentér produkt
Antal: 0, Gennemsnit: 0,0