RealVarenavn:

2018 QUINTA DE ERVAMOIRA RED Douro, Ramos-Pinto

Billede zoom:
Billede:
0660981_Ramos_Pinto_Quinta_de_Ervamoira_Douro
Navn:
  1. Varenr.:
    06609811835
  2. Årgang:
    2018
  3. Land:
    Portugal
  1. Indhold:
    75,0cl
  2. Alkohol:
    15,5%
Druesammensætning
Druesammensætning:
Procent:
14%
Betinget procent:
14%
Navn:
Touriga Franca / Francesa
Procent:
86%
Betinget procent:
86%
Navn:
Touriga Nacional
  1. Anbefales til:
    Lam, Okse, Ost, Råvildt
    Beskrivelse:
    Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto. Takket være den fremragende kvalitet i vinene, som har været et særkende lige fra starten, samt Adrianos dygtighed indenfor købmandskab og markedsføring, fik Ramos Pinto hurtigt en meget høj status på såvel hjemmemarkedet som på eksportmarkedet.

    Frem til 1990 fastholdt skiftende generationer i familien ejerskabet og ledelsen af Ramos Pinto, men 110 år efter grundlæggelsen vælger familien at sælge firmaet til franske Champagne Louis Roederer, hvilket på mange måder gav et nyt og mere fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift og udvikling. Straks efter overtagelsen blev der iværksat en modernisering på flere fronter, og der blev også taget beslutning om at udvide porteføljen af vine, så den også kom til at indeholde rød- og hvidvine.

    De nye ejere var dog fast besluttet på, at den daglige ledelse fortsat skulle varetages af familien bag Ramos Pinto, da deres enorme ekspertise og dygtighed var afgørende for den udvikling, som Roederer ønskede for firmaet. I dag er det således 4. generation i familien, repræsenteret ved Jorge Rosas, som siden 2016 har stået i spidsen for Ramos Pinto.

    Blandt portvinsproducenterne har Ramos Pinto den særlige position at besidde den højeste andel af egne marker i forhold til produktionens størrelse. Firmaets fire Quintas (vingårde), ligger i sub-regionerne Cima-Corgo (Quinta do Bom Retiro og Vinha da Urtiga) og Douro Superior (Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira), og de er helt klart et af Ramos Pintos store aktiver, bl.a. fordi disse ejerskaber også giver mulighed for at producere Single Quinta Ports med egne særpræg og karakterer.

    Ramos Pinto er med deres enestående portefølje af vine en af de absolut bedste producenter i Douro.



    Website:
    Distriktet: 
    NiceDistrict:
    Douro
    small-arrow
    1. Ca. 90 km. fra floden Douros udmunding i Atlanterhavet starter Dourodistriktet, godt beskyttet mod havet af en ca. 1400 meter høj bjergkæde i nord-sydgående retning. Derfra og til den spanske grænse består undergrunden af flere forskellige typer jordbund, hovedsageligt skifer men også smuldrende granit, en blanding som giver de bedste muligheder for vindyrkning. I 1675 fik vinene fra Douro for første gang det navn, som stadig er gældende, nemlig Porto. Navnet kommer selvsagt af, at vinene blev afskibet fra byen Porto. Et fantastisk eventyr hvor både engelske, hollandske og tyske købmænd kom til at sætte deres præg og var med til at gøre vinene verdensberømte.

      I dag bruges de fleste druer som dyrkes i Dourodalen stadig til portvin, men også til hvid- og rødvine (bordvine) i Douro DOC/DOP (Denominação de Origem Protegida). Mange af disse vine er i dag ganske fremragende og fortjener langt større opmærksomhed end de retteligt får - stadig lidt i skyggen af portvinene!
    Vingården Quinta de Ervamoira ligger i Douro Superior, og vinmarkerne udgør 150 ha. af ejendommens i alt 200 ha., ca. 100 m.o.h. Her tillader et gunstigt klima og en jordbund af forskellige typer skiffer at producere vine af meget høj kvalitet, med en usædvanlig struktur og koncentration. Det var i øvrigt den første Quinta i Douro, som gik over til at dyrke vinmarkerne med kun en bestemt druesort, tilpasset terroiren på den enkelte parcel. 2018 er første årgang for Quinta de Ervamoira Douro, som kun produceres i de bedste årgange.

    Til denne nye vin blev særlige parceller nøje udvalgt og vinificeret særskilt. 2018 bød på et køligt og regnfuldt forår, som forsinkede processen i vinmarkerne, men som gav gode vandreserver. Herefter fulgte en varm og tør sommer, der sikrede en perfekt modning af druerne. 2018-vinene kendetegnes for deres store aroma, friskhed, elegance og harmoni.

    Quinta de Ervamoira Douro er lavet på Touriga Nacional (86%) og Touriga Franca (14%). Selve vinificeringen er klassisk med en lang gæring på traditionelle lagares af granit, med en skånsom trædning og brug af druernes egen gærkultur. Efter en skånsom presning bliver vinen overført til nye barriques samt små og store, brugte træfade, hvor den gennemgår en malolaktisk gæring og en modning i 18 måneder. Efter aftapningen hviler vinen i et år på flaske.

    Quinta de Ervamoira Douro har en flot, dyb, granatrød farve. Den er meget kompleks i duften med masser af frugt og sprøde nuancer af røde bær. I smagen starter vinen ret elegant og udvikler både styrke og kompleksitet med iltningen. Den velourlige, charmerende og frugtrige finish, med en flot, afrundet tannin, giver stor harmoni. Prøv den sammen med lam, okse, fugle- og råvildt samt grillet fisk eller kraftige oste.
    Førpris

    DKK 859,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0,0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar